Bundín brócoli y queso

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Budín salado de Brócoli y Queso – Fácil, económico y rápido

• 2 Huevos
• ½ taza Azúcar (la receta original indica 1 taza de Azúcar, pero yo reemplacé ½ taza por la misma cantidad de Miel)
• ½ taza Miel
• 75 ml Aceite
• 160 ml Leche
• Ralladura y Jugo 2 Limones
• 2 tazas Harina Leudante @molinosbeNGREDIENTES
✔️Troncos y hojas de un brócoli grande
✔️2 huevos batidos
✔️3 cucharadas de aceite
✔️Condimentos: sal, pimienta, cebolla deshidratada
✔️75ml de agua
✔️1 1/2 de harina leudante 
@molinosbenvenuto
✔️Queso rallado, cantidad a gusto

RECETA
1️⃣ Hervir troncos y hojas de brócoli hasta que estén super tiernos. Sí esas partes que por lo general, deshechás. Colar y cortar chiquito. Salpimentar y agregar condimentos a gusto
2️⃣ Sumar dos huevos batidos, el aceite y el agua. Agregar el queso rallado. Incorporar la harina con movimientos envolventes hasta formar una consistencia homogénea sin grumos
3️⃣ Verter en budinera previamente aceitada y enharinada. Cocinar en horno precalentado, horno medio por 35/40 minutos

Receta de @Lucilacocina_

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