Tome nota 📝
Ingredientes
200 grs de manteiga amolecida
120 grs de açúcar
1/2 essência de baunilha
Raspas de 1/2 limão
2 ovos
300 grs Farinha 0000 Estupenda
1/2 colheres de chá de sal fino
100 de amido
10 gramas de fermento em pó
750 gramas de geléia de marmelo
Vamos começar! 👩🏻🍳👨🏻🍳
Batamos o açúcar e a manteiga em ponto branco. Depois juntamos os ovos, a baunilha e as raspas de limão. Batemos bem até chegar a um creme quase branco. Peneiramos todos os ingredientes secos e incorporamos. Formamos uma massa sem amassar, colocamos em filme e geladeira por 1 hora (mínimo)
Procuramos uma forma de torta ou forma e untamos e enfarinhamos.
Pegamos a massa e esticamos com um palote (nem muito fino nem muito grosso)
Colocamos a massa na assadeira com o auxílio do palote.
Colocamos o marmelo no microondas até soltar. E então podemos usar uma manga ou com uma colher (o que for mais confortável)
Colocamos o marmelo dentro da massa e começamos a fazer as tirinhas com a massa restante.
Se vermos que a massa está bem mole , colocamos na geladeira por alguns minutos.
Cortamos tiras de 1 cm de largura e do tamanho que precisamos.
Montamos a treliça e pintamos com ovo.
Temos forno pré-aquecido a 180 e cozinhe lá por 30 min.
Sai do forno e podemos pintá-lo com calda ou gel.