Rápido, fácil e requintado, muito húmido, aromático e fofo.
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒❣️
-250 gr. de queijo creme
-50 gr. manteiga
-100 ml. leite integral
-8 gemas
-8 claras
-Uma pitada de sal
-Suco de meio limão
-70 gr. farinha com fermento Estupenda
-50 gr. de amido de milho
-150 gr. açúcar
-¼ colher de chá de creme de tártaro
-Açúcar de confeiteiro
✨Batemos na batedeira o cream cheese, a manteiga e o leite por cerca de 5 minutos até incorporar bem.
✨Adicione as gemas e continue batendo até incorporar, por último acrescente a pitada de sal e o suco de limão. E continuamos batendo por mais alguns minutos.
✨Peneire a farinha, o amido e acrescente. Continuamos batendo.
✨Despeje a mistura em uma tigela grande e reserve.
✨Ligamos o forno, introduzindo um tabuleiro com água para que aqueça para o banho-maria seguinte. Vamos ligar a 160 graus.
✨Em uma tigela à parte, batemos as claras até começarem a espumar, nesse momento adicionamos o creme de tártaro e continuamos batendo. Assim que as claras começarem a clarear, acrescente o açúcar aos poucos até que as claras comecem a formar picos.
✨Depois de terminar de montar as claras, vamos adicionando aos poucos à mistura anterior que havíamos reservado até que tudo esteja integrado.
✨Colocamos a forma dentro da assadeira com a água quente e levamos ao forno por 50 a 60 minutos.
✨Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒❣️
-250 gr. de queijo creme
-50 gr. manteiga
-100 ml. leite integral
-8 gemas
-8 claras
-Uma pitada de sal
-Suco de meio limão
-70 gr. farinha com fermento Estupenda
-50 gr. de amido de milho
-150 gr. açúcar
-¼ colher de chá de creme de tártaro
-Açúcar de confeiteiro
✨Batemos na batedeira o cream cheese, a manteiga e o leite por cerca de 5 minutos até incorporar bem.
✨Adicione as gemas e continue batendo até incorporar, por último acrescente a pitada de sal e o suco de limão. E continuamos batendo por mais alguns minutos.
✨Peneire a farinha, o amido e acrescente. Continuamos batendo.
✨Despeje a mistura em uma tigela grande e reserve.
✨Ligamos o forno, introduzindo um tabuleiro com água para que aqueça para o banho-maria seguinte. Vamos ligar a 160 graus.
✨Em uma tigela à parte, batemos as claras até começarem a espumar, nesse momento adicionamos o creme de tártaro e continuamos batendo. Assim que as claras começarem a clarear, acrescente o açúcar aos poucos até que as claras comecem a formar picos.
✨Depois de terminar de montar as claras, vamos adicionando aos poucos à mistura anterior que havíamos reservado até que tudo esteja integrado.
✨Colocamos a forma dentro da assadeira com a água quente e levamos ao forno por 50 a 60 minutos.
✨Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.